Empiezas estando solo y acabas rodeado de toda la familia.
La cocina tiene ese poder. Quizá sea el calor del horno, el vapor que desprende
una cocción o el aroma de las especias, la cocina ejerce una atracción
especial, un lugar en el que sentirse relajado y feliz.
Zona multitareas
A pesar de que las casas actuales no disponen de muchos
metros, si cuentas con el espacio suficiente, no dudes en diseñar la cocina de
forma que una isla colonice el eje central, así se convertirá en lugar
estratégico desde el que poder guisar y departir sin desterrarse de la
conversación.
Un lugar singular que sirve de vaso comunicante para no
aislarse en un espacio de puertas cerradas. Intenta hacer un estudio previo,
toma medidas, de forma que puedas crear un triángulo de trabajo muy práctico:
aguas, cocción y almacenaje, con el fin de reducir el número de
desplazamientos.
Las funciones de una isla
Pero además, tanto islas como penínsulas tienen una segunda
función, en este segundo caso, en ocasiones, la principal: la de servir como
mesa de manera habitual.
La tendencia es sacar la zona de cocción y la de aguas al espacio
central de las cocinas. Lo que se ha venido a denominar como “islas”. “Antes
era zona de trabajo, pero ahora ha cambiado y se complementa con muebles
auxiliares".
Cada vez las casas ceden más metros a
la cocina. “La tendencia es convertir en cocina-salón este espacio, donde todo
el mundo cabe”, de manera que la zona de estar se integra con naturalidad, de
forma que cada miembro de la familia puede hacer diferentes cosas.
Para unificar ambos ambientes, unificar el pavimento es una
solución muy habitual.
En este caso la tarima ofrece funcionalidad y calidez. La diferenciación
de ambientes viene dada por el color de las paredes.
En las cocinas con pocos metros se recomiendas el blanco y
las tonalidades neutras, así como las maderas claras. Es mejor dejar los tonos
intensos para las más grandes.
Cristina Fernández, responsable de Desarrollo de Producto de
cocinas Forlady, señala en el mismo sentido que la cocina vuelve a ser el
espacio donde se reúne toda la familia. Hace especial hincapié en la diversidad
de materiales que se utilizan para las encimeras y que, tanto en las
penínsulas, que es la denominación que se utiliza para los brazos que parten de
un apoyo sobre la encimera principal, como en islas, hay que cuidar su
resistencia.
"Utilizar esta superficie con acero inoxidable es una
de las tendencias de los últimos tiempos, sin olvidar el Granito, que es una
avanzada mezcla de minerales naturales y de polímero acrílico muy resistente a
grietas y filtraciones, o el cuarzo".
¡¡En Square it! junto contigo diseñamos la cocina de tus sueños!!
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